椰香木瓜羊煲🐏

作者： 乐悠悠_eijf

广东终于入秋了，来锅羊肉汤滋润滋润😁

用料

• 羊肉 1000克
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 姜汁 8颗
• 陈皮 一片
• 木瓜 1个
• 椰子 半个
• 竹蔗 两节
• 马蹄 5个

椰香木瓜羊煲🐏的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

香叶八角姜汁羊肉冷水下锅焯水，水开煮两分钟捞出羊肉用热水冲洗备用，香叶八角用来煮汤会比较燥热，所以只用来焯水。没有姜汁直接用姜片。

步骤 3

木瓜椰子切块竹蔗对半切开，放入马蹄椰子水陈皮姜片加水煮开放入羊肉炖一个半小时左右加盐调味即可，老羊要炖久一点哦。

步骤 4

PS:喜欢椰香味浓一点的可以选左边的老椰子，喜欢汤甜一点的选右边的椰青，我喜欢甜甜的，你们喜欢哪一种呢？

菜谱创建时间：2021-11-29 23:43:04