简单好吃不用提前腌制的盐煎鸡翅

作者： 鼠标老师

如果不够时间提前腌鸡翅，这个方子最合适了。

用料

• 鸡中翅 想吃多少就多少
• 盐 没有提前腌的话就比平常多一半
• 黑胡椒 现磨那种 按需加

简单好吃不用提前腌制的盐煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

一定要提前解冻，回温后用厨房纸巾吸干水。关键技巧就是干！干！干！

步骤 2

把鸡翅从中间用厨房剪刀剪开。不难剪的，从软骨直接剪，剪多两只就可以啦。

步骤 3

然后用盐和现磨胡椒粉腌制。如果是提前20-30分钟，就多点盐，如果是提前几个小时或者一晚的话，盐可以少一点？

步骤 4

热火凉油，擦干鸡翅水分后入锅。中小火慢煎，金黄后反面。双面煎金黄后，再剪干身一点就可以上碟啦～

步骤 5

上碟后根据自己的口味，可以撒上烧烤粉或蘸料或干碟，甚至是日式芥末粉也很好吃的！！ 最后的灵魂就是柠檬汁！一定要柠檬汁！！ 配上啤酒或者清酒就完美了😂

菜谱创建时间：2021-11-29 21:08:30