东坡肉（家庭版）

作者： 提拉米苏-332

简单易做的家常菜

用料

• 五花肉 约1500克
• 生抽 一碗
• 料酒 一瓶约500毫升
• 冰糖 60克
• 姜 二十几片
• 小葱 一小把

东坡肉（家庭版）的做法步骤

步骤 1

按砂锅的大小买的五花肉，先焯水备用。

步骤 2

稍晾凉，切成4-5厘米的方块。

步骤 3

锅底铺满姜葱。

步骤 4

五花肉皮朝下放满整个锅，码紧一些。

步骤 5

倒入料酒

步骤 6

倒入酱油和冰糖。

步骤 7

开火，煮开之后转小火煮半小时。

步骤 8

半小时之后把每一块返转，皮朝上，继续小火煮一个半小时。不用加水。

步骤 9

煮好后会变深色。

步骤 10

可以开吃啦啦啦！ 吃不完的可以放冰箱，加热方法用蒸的不易烂。

东坡肉（家庭版）的小贴士

不用放水。

菜谱创建时间：2021-11-29 15:04:14