冻芝士

作者： 蓝木云

396，401又是一届毕业生！愿你们心想事成！马到成功！

用料

• 消化饼干 800克
• 牛奶 1500克
• 细砂糖 260克
• 淡奶油 1200克
• 吉利丁片 12片
• 黄油 100克
• 奶油奶酪 1227克

冻芝士的做法步骤

步骤 1

十寸圆模，9.5寸方模，120g黄油，800克消化饼干（黄油多点了，100g即可）

步骤 2

牛奶1400g，奶油1200g，奶酪1227g，糖260g，牛奶还可以加300g，满一点。吉利丁片放了13片，12片应该可以了，冻得快。

步骤 3

镜面每个需要500毫升，2个橙一个柠檬，一定要过滤！400毫升薄了，冬天冻得快，动作快点！吉利丁片5片，这次一共750毫升

步骤 4

德芙黑巧克力一块14g，白巧克力小巧力3块

菜谱创建时间：2021-11-29 14:35:18