香辣虾

作者： 湘西许姐

用料

• 基围虾 一斤
• 料酒 1勺
• 干辣椒 8个
• 花椒 30粒
• 姜 5片
• 豆瓣酱 1勺
• 大葱 半根
• 生抽 2勺
• 盐 适量

香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去头，开背去虾线，加入生抽盐和料酒，姜片腌制半个小时。

步骤 2

姜，大葱和干辣椒切碎备用。

步骤 3

起锅烧油，油热下虾头炒出虾油。

步骤 4

下入姜片花椒和干辣椒炒出香味，下入豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

倒入腌制好的虾翻炒均匀，加入大葱即可出锅。

步骤 6

美味即成。

菜谱创建时间：2021-11-29 12:49:02