可乐鸡翅排骨（电压锅版）

作者： 苏小鱼-宅

懒人，不失败做法。 你是不是熬糖总熬糊？ 炖了很久肉还很硬？ 吃起来不入味？ 想吃鸡翅又想吃排骨？ 如果不讲究卖相， 做出好吃的可乐鸡翅和排骨， 冲鸭～～

用料

• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 可乐 1瓶
• 蚝油 半勺
• 鸡翅 10个
• 排骨 500克

可乐鸡翅排骨（电压锅版）的做法步骤

步骤 1

锅里放料酒、姜片，冷水下锅，鸡翅和排骨焯水，煮出血水。

步骤 2

肉都变色后分别捞出。

步骤 3

放一点植物油煎鸡翅（如果不粘锅可以不放油）

步骤 4

表面金黄捞出，放一边待用。

步骤 5

排骨下锅煎表面金黄。

步骤 6

把鸡翅倒入，与排骨汇到一起。

步骤 7

这么大的勺子放2勺生抽、半勺蚝油，口重可以加1勺蚝油，口味自己调整，翻炒1分钟后，加入350ml小可乐、八角、桂皮。

步骤 8

把所有东西放入电高压锅，用压鸡肉模式，大概15分钟，然后就出锅了，出锅以后也是汤汤水水的，可以用炒锅再收汁，也可以直接就吃了。

步骤 9

卖相一般，汤汤水水，但是肉质软嫩，脱骨，味道足，等我来拍成品的时候已经被老公吃了半盘。。。好吃yyds

菜谱创建时间：2021-11-29 11:47:30