肥牛泡菜锅

作者： 复古米米

天气转冷，饭菜易凉，这时候端上一锅热乎乎，有肉有菜，鲜香酸辣的泡菜肥牛锅就特别合适。这一大锅里有鲜美的肥牛，鲜甜的菌菇，酸辣的泡菜和非常入味的豆腐，汤汁红彤彤，飘着辣椒末和油花，做这种锅物我常用金龙鱼阳光鲜胚甜香玉米油，它油色透亮带着清香，用它激出葱蒜香、也激出了泡菜的鲜香，且不抢不盖主食材的风味，非常好吃好用！

用料

• 肥牛 300g
• 泡菜 200g
• 金龙鱼阳光鲜胚甜香玉米油 40ml
• 豆腐 一盒
• 香菇 适量
• 海鲜菇 适量
• 青椒 1根
• 大蒜 3瓣
• 葱 适量
• 韩式辣酱 60g
• 酱油 适量

肥牛泡菜锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

烧一锅水，加入料酒、姜片，煮开后将肥牛放进去焯水，变色后即可捞出待用

步骤 3

锅烧热，倒入金龙鱼阳光鲜胚甜香玉米油

步骤 4

倒入蒜末、葱段炒香

步骤 5

倒入泡菜继续炒出香气，加入韩式辣酱、糖、生抽炒匀

步骤 6

加水煮开，放入豆腐、海鲜菇、香菇，盖上锅盖煮开

步骤 7

煮开后放入肥牛再次煮开

步骤 8

撒一点青椒即可出锅啦

步骤 9

最后来个大合照吧~

菜谱创建时间：2021-11-29 11:18:05