蒸汽烤的嫩烤翅

作者： 西柚橙丶

蒸汽烤烤出来的鸡翅会比普通烤箱烤出来的肉嫩，外脆里嫩的那种感觉，我用的凯度蒸烤箱

用料

• 烤翅 10个左右
• 奥尔良腌料 35克
• 蜂蜜 适量
• 生抽 1-2勺

蒸汽烤的嫩烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡掉血水洗净，正反面划两刀

步骤 2

加入奥尔良腌料，蜂蜜，生抽拌匀，封保鲜膜腌制5小时以上（过夜更佳，隔几个小时拿出来翻个面更均匀）

步骤 3

烤箱预热200℃，200℃/23分钟，我用的凯度蒸烤箱有蒸汽烤功能，这样烤出来的鸡翅会很嫩不干巴（20分钟的时候拿出来翻个面）

步骤 4

后部热风+低湿就是蒸汽烤了

菜谱创建时间：2021-11-29 09:18:29