羊肉馅加一个蛋清搅拌上劲,加生抽,老抽,盐,白胡椒粉,料酒,香油,花椒姜水一起搅拌!然后放入姜末和玉米粒,圆葱和馅!
和好的馅跟上劲,就可以包锅贴了
用的饺子皮包的,很简单比饺子方便
煎的时候放了点水淀粉有点锅巴!