丝瓜切块,猪肉切薄片
加入生粉,耗油,油均匀腌制十五分钟
姜蒜剁碎装盘
热锅放油,加入腌制好的肉倒入翻炒成型,再盛出。
锅内有剩油,我还加了点油,倒入姜蒜煸炒,再加入丝瓜,加适量的盐和水翻炒。
加入刚盛出的猪肉,一起翻炒3分钟,然后小火焖煮几分钟,最后开锅大火收汁即可。
出锅,简单美味!好下饭!
适合懒人版家常菜
翻炒时丝瓜可适当加多点水,这样会更清甜。