红枣玉米油吐司面包

作者： 丑橘皮

我们基本上每天早晨都是吃吐司片，买的吃着感觉不是很放心，就每个周末自己做几个。

用料

• 金龙鱼高筋粉 230克
• 鸡蛋+牛奶 150克
• 白砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 红枣 适量（加的多的话适当减少白砂糖的用量）

红枣玉米油吐司面包的做法步骤

步骤 1

将红枣去核剪小，所有的材料放进厨师机1档搅拌混合，调至4-5档搜15-20分钟至出膜

步骤 2

放置温暖的地方或者烤箱发酵至一倍大

步骤 3

发酵至一倍大后拿出，切开整形，放进吐司盒，送进烤箱发酵，打开发酵档位，发酵至8-9分满。

步骤 4

我一般是放一盆热水，打开烤箱计时，发酵1.5-2小时

步骤 5

调整上下管温度至165度，放中下层，烤制35分钟左右。我这次兄妹小聚人比较多，一次性烤了3个。

步骤 6

烤完拿出震气，排气，放置烤架晾凉。

步骤 7

煎鸡蛋，生菜片，番茄酱，五分钟就可以做好三明治。

菜谱创建时间：2021-11-28 07:24:01