浓汁回锅肉

作者： 三弎I阿惠keiko

特别好吃，一股酱香味!

用料

• 五花肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 青红辣椒 适量

浓汁回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备好调料， 大葱蒜苗 大蒜粒 青红辣椒

步骤 2

放入适量的五花肉， 葱姜蒜 料酒 冷水下锅，倒入没过肉的水

步骤 3

大概22分钟左右 一定要注意 不要烧焦了 ⚠️ 到时间把肉 捞出沥干 晒凉。

步骤 4

摸起来不烫手了 切成小块。 特别特别好看 白花花的

步骤 5

热锅 倒入冷油 放入几片姜 油一定要少!!!!相信我🔍

步骤 6

倒入 切好的五花肉。 把油煸出来。 然后肉和油都分别盛出备用 大概3.4分钟 看个人爱好情况。 千万不要煸的太老了。

步骤 7

锅里 倒入适量 盛出来的五花肉的油。 (个人觉得这样 很香) 放入蒜苗 姜 蒜粒。炒香 放入 午餐肉🥣 因为家里刚好有我就放了 可放可不放 火腿肠也ok 有什么放什么

步骤 8

倒入回锅肉汁酱料 翻炒均匀 不动就容易焦

步骤 9

倒入 煸好的五花肉 翻炒均匀

步骤 10

再倒入 青红辣椒 蒜苗

步骤 11

等翻炒有点阻力 倒入小半圈 啤酒。 翻炒均匀

步骤 12

铛铛!! 油光发亮的回锅肉出炉啦。

浓汁回锅肉的小贴士

回锅肉酱汁是海底捞! 特别好吃的酱香味！ 超级下饭

菜谱创建时间：2021-11-27 19:07:09