丝瓜膏蟹米面

作者： 美厨娘vivi

用料

• 丝瓜 4根
• 盐 20克
• 米面 200克
• 膏蟹 2只
• 生姜 5片
• 料酒 2勺

丝瓜膏蟹米面的做法步骤

步骤 1

蟹一切四，沾上生粉在油锅中煎熟

步骤 2

丝瓜去死滚刀切，油锅断生。

步骤 3

在大锅中，放入足够多的水，倒入膏蟹和丝瓜，水滚开后，文火煮15分钟。

步骤 4

再另外一个锅水开后，把泡软的米面放入，等再次滚开即可。把米面先捞起放在碗中，再加煮好的丝瓜膏蟹汤。

菜谱创建时间：2021-11-27 18:24:55