焖面

作者： 番茄无心

不想做饭，没出门买菜，这个焖面真的是超好吃，材料又简单。

用料

• 面条 2人份
• 鸡蛋 3个
• 火腿 2根
• 蒜末 3瓣
• 焖面酱汁:
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 黄豆酱 1勺
• 白糖 小半勺
• 生粉 小半勺
• 清水 1碗左右

焖面的做法步骤

步骤 1

①面条先煮到中间白心没完全熟，捞出过冷水，备用; ②三个鸡蛋打散，大火炒熟，备用; ③火腿切片，备用;

步骤 2

3勺生抽、大半勺老抽、1勺黄豆酱、小半勺白糖、生粉，搅拌均匀

步骤 3

热油、放入蒜末炒香

步骤 4

放入鸡蛋、火腿、酱汁、清水，大火烧开，放入面条，小火闷一会即可

步骤 5

闷的时间在5分钟以内，主要还是看汁水的状态，不能闷干了

步骤 6

吃了一大碗，剩下的有点吃不下了，太撑啦~ 因为有点想吃辣，但是家里没有青椒这些，所以，碗里放了1勺蒜蓉辣酱+3勺热水打散后，跟焖面一起搅拌，真的超好吃~

焖面的小贴士

白糖不要多放，不然会偏甜口。

菜谱创建时间：2021-11-27 15:03:21