干锅花椰菜

作者： 微凉_1kud

香香！

用料

• 花椰菜 一颗
• 五花肉 根据自家条件
• 大蒜 三四瓣
• 辣椒 四五个
• 生抽 三勺
• 盐 少许
• 老抽 两勺
• 鸡精 少许

干锅花椰菜的做法步骤

步骤 1

所有的材料切好备用，热锅热油下五花肉，煸炒出油脂，变成金黄色，然后下大蒜辣椒炒香，加入花椰菜！翻炒均匀，然后盖好盖子闷，大概三十秒左右翻动一次，这是花椰菜好吃入味的关键，我是用了十块钱的花菜，大概一斤一二两的量，翻了四五次，花椰菜就会变成翠绿色！有点透明的那种感觉，然后就开始调味！

步骤 2

依次加入生抽老抽盐鸡精，具体的根据自己的口味调，可以少量多次，翻炒上色后在盖盖子闷个三十秒，就可以出锅了！

干锅花椰菜的小贴士

全程中小火，可以根据自己的量调整时间，正常的不会烧焦，花椰菜会有一些水份出来的！

菜谱创建时间：2021-11-27 12:51:42