辣炒蛙

作者： 炒鱿鱼下厨房

用料

• 大蒜 2瓣
• 姜 约10片
• 蛙 11支
• 青椒 2个
• 泡小米辣 2个
• 泡姜 1块
• 豆䜴 若干 克

辣炒蛙的做法步骤

步骤 1

蛙洗净控水后，锅里倒入少许油，翻炒，加少量盐，炒成半熟即可盛出

步骤 2

备好泡椒泡姜、姜蒜、豆䜴切小碎粒

步骤 3

加油，加入泡椒泡姜、豆瓣、干海椒、花椒、姜蒜等调料炒香

步骤 4

加入蛙和青椒，继续翻炒，快要起锅时加入切碎的豆䜴。再炒几下就可以起锅盛上饭桌了

辣炒蛙的小贴士

炒的时候ù如果太干，可以加料酒或少许水。

菜谱创建时间：2021-11-27 02:15:06