siri老师的麻薯球

作者： 老咩凸

小白一次成功非常好的配方留着日后查看

用料

• 黄油 25克
• 水 70克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 高筋粉 20克
• 水 30克
• 木薯淀粉 100克
• 鸡蛋液 70克

siri老师的麻薯球的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先放在60度的温水里备用 高筋粉➕水混合成糊状

步骤 2

水，黄油，糖，盐放在锅里煮沸， 关火加入高筋淀粉糊搅匀， 再开火炒30秒左右，关火

步骤 3

加入木薯淀粉搅拌均匀成团 鸡蛋从温水里拿出，趁热加入面团 分两次加入快速搅拌均匀 最终调成稀稠的糊状

步骤 4

烤箱预热170度中层烤35分钟 装入裱花袋挤入烤盘 我挤了17个

菜谱创建时间：2021-11-26 21:10:36