无油菌菇酱（拌面酱）

作者： 丽丽爱上纯植物

不管是拌面还是抹馒头都好吃😋 香而不腻

用料

• 有机豆瓣酱 适量
• 原味番茄酱 适量
• 菌菇（我用的香菇和杏鲍菇） 适量
• 小葱 适量
• 调料（盐/五香粉/熟亚麻籽粉 适量

无油菌菇酱（拌面酱）的做法步骤

步骤 1

各种食材处理好

步骤 2

锅里不加油，不加水，把菌菇和小葱放进去煸炒出水分。 火不要开太大，不停搅拌。

步骤 3

煸炒出水后加入少许盐，五香粉搅拌均匀，再把酱料放进去搅拌均匀。

步骤 4

加水炖，水不要加太多，炖到汤汁粘稠就可以关火了，出锅前放一大勺熟的亚麻籽粉搅拌均匀。

步骤 5

看着不错吧

步骤 6

拌面很美味，今天早上还用来抹馒头了，好吃😋

菜谱创建时间：2021-11-26 17:18:52