乳酪软曲奇

作者： 是小仙贝呀

用料

• 奶油奶酪 120克
• 黄油 60克
• 糖粉 70克
• 全蛋 60克
• 泡打粉 3.5克
• 低筋面粉 190克
• 玉米淀粉 20克
• 奶粉 35克

乳酪软曲奇的做法步骤

步骤 1

低粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉混合过筛，黄油、奶油奶酪室温软化

步骤 2

黄油、奶油奶酪搅打顺滑，加入糖粉，打至完全融合顺滑，全蛋分三次倒入奶酪糊中充分搅匀，倒入粉类翻拌均匀，盖上保鲜膜冷藏10分钟左右

步骤 3

将面团分割成15-20g/个，团圆，放到烤盘上轻轻压扁，烤箱上下火170℃，烘烤12-15分钟左右

乳酪软曲奇的小贴士

常温密封储存5天，隔天吃风味更佳

菜谱创建时间：2021-11-26 09:49:55