肉臊子面🍜

作者： Orange1987

冬天来一碗肉臊子面，浑身都暖暖哒，食材也特别简单，适合家里做。

用料

• 里脊肉 250g
• 木耳 少许
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 甜面酱 少许
• 生抽 适量
• 料酒 适量

肉臊子面🍜的做法步骤

步骤 1

图上食材都切好，

步骤 2

放姜，加入里脊肉、料酒、生抽、甜面酱翻炒熟，（根据自己口味酌情添加，料酒去腥可以稍微多一点）

步骤 3

热油，放入葱姜蒜，

步骤 4

再放入胡萝卜，胡萝卜多炒会儿，

步骤 5

再放入黑木耳，

步骤 6

再放入土豆翻炒，

步骤 7

加一点盐、酱油，

步骤 8

倒入没过的清水熬一会儿，加入清水以后尝尝咸淡，淡了加一些盐，

步骤 9

加入刚才炒好的肉🥩，

步骤 10

加入淀粉水，勾点芡，这样汤汁更浓稠，最后来一点点鸡精，

步骤 11

咕噜咕噜好啦，准备下面条吧，

步骤 12

一碗热乎乎的肉臊子面就好了。

肉臊子面🍜的小贴士

调料的量根据自己口味咸淡去放，怕咸可以少加一点，后面加水的时候可以再加一些调一下味。

菜谱创建时间：2021-11-26 09:23:10