蚝汁烧鲍鱼

作者： 斩草除根

和海鲜市场一条马路之隔，新鲜的鲍鱼做出来孩子非常喜欢吃（大人也喜欢😍）。

用料

• 鲍鱼 10只
• 葱花 少许
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 少许
• 蒜末 适量

蚝汁烧鲍鱼的做法步骤

步骤 1

处理好的鲍鱼改花刀（更容易入味）

步骤 2

上锅大火蒸8分钟

步骤 3

少许菜籽油，加入蒜末小火炒香后加入适量蚝油、生抽，然后加入适量水烧开，边搅拌边加入适量水淀粉，直至汤汁稍微浓稠即可。（这一步忘记拍照片了）

步骤 4

蒸好的鲍鱼放入另外一个盘子（也可以将盘里蒸完的水倒掉），撒上葱花即可上桌享用了！

蚝汁烧鲍鱼的小贴士

一定要用新鲜的鲍鱼！

菜谱创建时间：2021-11-25 20:33:29