自制萝卜干

作者： 叶如钰

用料

• 萝卜 2根
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 熟芝麻 一勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 半勺
• 香醋 一勺
• 生抽 一勺

自制萝卜干的做法步骤

步骤 1

准备两个大萝卜

步骤 2

清洗完削皮备用

步骤 3

切成1cm宽的片

步骤 4

中间划几刀，不切断

步骤 5

一层萝卜，一层盐

步骤 6

腌一个小时，把水分腌出来

步骤 7

准备两个清洗好的衣架，把萝卜拧干水分，挂上去

步骤 8

这是晾一天的样子

步骤 9

这是晒第二天

步骤 10

第三天

步骤 11

第四天就差不多干透了

步骤 12

取下来放到盆里面

步骤 13

用热水泡半个小时后的效果

步骤 14

切成小块

步骤 15

碗里放入，辣椒粉，胡椒粉，熟芝麻，白糖，鸡精，倒入热油

步骤 16

再加上一勺香醋和一勺生抽，搅拌均匀，尝一口，又脆又香，超级下饭

菜谱创建时间：2021-11-24 16:03:57