花生米烤箱版&炒锅版

作者： 玉米薇仔

因为最近喜欢上做花生酥，所以决定炒些花生米存着备用。但是炒制的花生米火候容易分布不均匀，决定用烤箱试试效果。

用料

• 花生米 800克

花生米烤箱版&炒锅版的做法步骤

步骤 1

炒锅版:不粘锅热锅倒400g花生米，全程小火不断的翻炒，炒到皮微焦，听不到噼里啪啦的声音的时候就好了

步骤 2

烤箱版:烤箱150度预热5分钟，上下火150度烤15-20分钟（看花生米大小而定），中间翻4-5次，后面注意观察别烤过了

花生米烤箱版&炒锅版的小贴士

两个版本的优缺点: 1.烤箱版烤制出来的颜色比较均匀，而且不用全程看着火，而炒锅版得全程不停的翻炒，还容易焦。 2.炒锅版炒制出来的花生米比烤制的香，而且炒制过程比烤制过程时间能节约一半

菜谱创建时间：2021-11-24 12:51:02