白菜猪肉水饺

作者： 450杯咖啡

大约70个饺子的量

用料

• 猪肉馅（七瘦三肥） 600克
• 大白菜 400克
• 葱、姜末 少许
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 植物油 10勺
• 五香面 1/2勺
• 食盐 1/2勺
• 水 60克
• 饺子皮 70张

白菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净，切碎，撒上1/2勺食盐，腌20分钟左右，挤干水分。

步骤 2

猪肉馅分三次打入60克水，搅匀，加入葱、姜末，搅匀后，依次加入五香面、生抽、老抽、6勺植物油，顺同一方向搅拌均匀。

步骤 3

加入挤干水分的白菜。

步骤 4

加入4勺植物油，搅拌均匀。

步骤 5

包饺子。

步骤 6

水开后煮饺子，水开后点三次凉水。

菜谱创建时间：2021-11-23 16:27:55