蒸熟的胡萝卜🥕1根=100g左右+牛奶30g,小美机器1分10速打成牛奶萝卜泥,加入鸡蛋,糖,淡奶油,酵母,30秒速度3混合,倒入面粉,1分,速度3-6混合,揉面6分钟,加入黄油,盐🧂再揉面3分钟
揉好的面团,准备发酵,28度室温1小时左右,主要观察状态,时间是参考哦!
平均分3等分,静止10分钟
擀开,再次放置10分
整形中
第二次擀开,卷起
收口同方向放入450g吐司盒,准备发酵,温度38度,湿度80大概1小时
出炉🤗🤗
太香啦!