将黄油切块,在室温下软化好,加入糖粉后用打蛋器打发至蓬松状态,一定要打好,但也不能过头。
分三次加入蛋液,再打发均匀
筛入低筋面粉后搅拌均匀,揉成面团,由于气温较低,没有放冰箱冷藏,直接用手平铺成5mm左右厚度的面饼,用模具制作即可,抱上喜欢的坚果。
烤箱上下火160度烤20分钟
拿出晾凉就可以享用了,小朋友很喜欢的一款卡通抱抱饼干哦!
黄油一定要打发好,否则面团会干。