干锅鱼

作者： Find_Ari

干锅鱼是一道菜品，原产地四川。原材料有鱼块，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等。口味鲜美，营养丰富，香辣爽口。

用料

• 《配菜》
• 土豆 2个
• 洋葱 2个
• 鹌鹑蛋 12个
• 木耳 12朵
• 莴笋 1根
• 豆腐皮 1张
• 《调料》
• 白糖 5克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 花椒 66粒
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 12片
• 盐 5克
• 大葱 1根
• 大蒜 12瓣
• 干辣椒 12个
• 《主食》
• 花鲶鱼 1条

干锅鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼杀好，鱼骨鱼片分开

步骤 2

将鱼片洗干净

步骤 3

准备好

步骤 4

放入姜片，去腥

步骤 5

鱼骨一样的

步骤 6

木耳泡发

步骤 7

鱼片中加入鸡蛋，提升口感

步骤 8

加入面粉

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

切好配菜

步骤 11

洗干净

步骤 12

土豆切片

步骤 13

弄好配菜

步骤 14

准备好了

步骤 15

将青辣椒放在面上，泼上热油。 一起探索美食🥩 感谢观看💖 感谢点赞💖

干锅鱼的小贴士

记得先将鱼骨煎一下

菜谱创建时间：2021-11-21 20:20:01