酸菜白肉粉丝汤

作者： 下厨房用户_uog0a

用料

• 酸菜 克
• 五花肉 克
• 姜 片
• 粉丝 把
• 葱 根
• 盐 克
• 八角 个
• 胡椒粉
• 生抽
• 鸡精

酸菜白肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软 红薯粉丝最佳

步骤 2

酸菜切丝温水泡一会儿 根据酸菜酸的程度，太酸就多换几次水

步骤 3

五花肉切片，葱花姜丝切好备用 家里没有五花肉了，凑合一下，总之要肥一点

步骤 4

起锅放油，放入五花肉煸出油，放姜丝，（如果用的是整八角，现在放，我用的是八角粉，加水后再放）

步骤 5

加入酸菜翻炒两三分钟

步骤 6

加水，加盐，加少量生抽，加少量胡椒粉，八角粉（如果是整八角粒在第四步就放）烧开后再煮三分钟

步骤 7

加入粉丝，煮熟，加入葱花，少量鸡精调味，关火，出锅

菜谱创建时间：2021-11-21 19:21:18