杏仁曲奇饼

作者： 嘉懿cc

用料

• 主料：
• 低筋面粉 135克
• 杏仁粉 50克
• 泡打粉 3克
• 苏打粉 1克
• 黄油 90克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 全蛋液 35克
• 辅料：
• 杏仁 25粒
• 杏仁片 适量
• 涂抹蛋液 少许

杏仁曲奇饼的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合过筛；

步骤 2

黄油软化，加入砂糖和盐，搅打至颜色变浅并有稍许膨胀；

步骤 3

分次加入全蛋液，搅打顺滑；

步骤 4

倒入过筛粉类，用刮刀翻拌成团；

步骤 5

均分25份，滚圆，码放到烤盘；

步骤 6

顶端用大拇指稍加按压；

步骤 7

涂抹蛋液，放上杏仁，按压一下；

步骤 8

放少许杏仁片；

步骤 9

送入提前预热的烤箱，上下火175°C，中层，烘烤25分钟；

步骤 10

烤好后取出，待完全冷却后，可密封保存；

步骤 11

金黄诱人的杏仁饼。

菜谱创建时间：2021-11-20 22:01:45