芹菜叶蛋饼

作者： 大倩倩啊啊

以前我家的芹菜买回来，芹菜叶是丢给我家大白鹅吃的，自从我发现了这个蛋饼吃法，我家大白鹅就再也没口福啦～

用料

• 芹菜叶 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量

芹菜叶蛋饼的做法步骤

步骤 1

希望跟我一样喜欢芹菜的友友们喜欢～

步骤 2

①打两只蛋🥚在碗里，放适量盐，搅拌均匀，待用。 ②芹菜叶洗干净，开水煮熟，捞出，待用。 ③煎锅放适量食用油，油热放入蛋液。 ④转小火，待蛋液底部（接触锅底的一面）凝固，放入煮好的芹菜叶，铺开。 ⑤将鸡蛋饼对折（将芹菜叶包裹在里面） ⑥看火候翻面，煎至两面金黄，关火，装盘。

芹菜叶蛋饼的小贴士

芹菜叶可以根据自己口味，开水煮至八成熟，或者全熟，因为芹菜叶是一种含粗纤维，和草酸比较多的蔬菜，大家根据自己情况来就可以啦～

菜谱创建时间：2021-11-20 14:44:00