炝春菜

作者： Sunny-Wong

非常下饭的一道菜，，，小时候在农村，家里有种菜，每天都是吃菜园子的菜，家中来客了或者过节，妈妈才会上街买肉，，，平常妈妈做的每道青菜都非常好吃，特意问了问她，记下这道菜谱。

用料

• 春菜 400g
• 盐 5克（适量）
• 生抽 0.5勺
• 大蒜 4瓣

炝春菜的做法步骤

步骤 1

1.春菜洗净，冷水下锅过水（水开，春菜的颜色已非常翠绿翠绿，捞起） 2.将过水后的春菜捏干水份，切成小碎段。 3.锅中倒油烧热，放入大蒜碎，倒入切好的春菜爆炒约2分钟，加入适量的盐，继续翻炒，加入0.5勺的生抽，翻炒1分钟后出锅。

菜谱创建时间：2021-11-20 12:02:54