五香鹌鹑蛋

作者： 浮生食集

突然想吃鹌鹑蛋了，安排吧

用料

• 鹌鹑蛋 250克
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 5个
• 花椒 适量
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 老抽 1勺

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

将鹌鹑蛋洗净，再将准备好的调味料和鹌鹑蛋全部放入锅中，煮熟，关火

步骤 2

将煮熟的鹌鹑蛋的蛋壳用勺子挨个敲碎，轻轻敲，然后把鹌鹑蛋在汤汁里浸泡12 小时以便更好的入味儿

步骤 3

鹌鹑蛋装盘就可以吃了，吃不完的话冰箱冷藏保存，非常简单！

菜谱创建时间：2021-11-20 11:51:40