酸酸咸咸就是我～美味三明治

作者： 流浪岗的流浪狗

美好的一天，从自制三明治开始！ 优点是不需要厨艺，调味简单，清爽开胃^O^ 因为不像传统的用了那么多面包片，碳水少，鸡蛋多，所以减脂期也适合，告别吃草的日子

用料

• 切片面包 2片
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 煎焙芝麻汁 少量

酸酸咸咸就是我～美味三明治的做法步骤

步骤 1

把切片面包放在保鲜膜上

步骤 2

煎两个鸡蛋，早餐的蛋白质搞定啦！ 煎蛋要少放油，这样能保证油脂的摄入还不会太腻。

步骤 3

煎蛋铺在面包上

步骤 4

煎蛋上面铺上🍅厚片

步骤 5

把西红柿🍅片淋上煎焙芝麻汁，调味完毕

步骤 6

再铺上第二个煎蛋

步骤 7

压上第二片面包

步骤 8

用保鲜膜裹紧三明治

步骤 9

从中间切开，齐活！

步骤 10

对啦，调味用的煎焙芝麻汁长这样，不拘泥品牌

酸酸咸咸就是我～美味三明治的小贴士

1.三明治没有用常规的面包做隔层，而是选用煎蛋作为隔层，这样控制了碳水的摄入，而且，对于午饭和晚饭相对不自由的打工人来说，也保证了蛋白质的摄入。 2.我摒弃了常用的生菜。因为生菜不容易清洗，清洗过后会有水残留在菜叶褶皱里影响口感，而且，生菜保存期短，一颗生菜只用一片叶子，其余的生菜怎么处理也不好办，索性就弃用生菜了。 3.选用西红柿，因为它容易清洗，一个西红柿只选用最中间的位置厚切两片，其余的可以直接吃掉，或者放点酱料或酸奶做个小沙拉，量不大，还能使早餐变得鲜活清新。 4.关于酱料。 我是尝试了好几种以后，选定的煎焙芝麻汁。在这里简述一下我对于几个常见酱料的见解。 （1）千岛酱里面是有酸黄瓜的，和黄瓜或者是有辛辣味（紫甘蓝等）蔬菜更合，比如吉某家的沙拉。 （2）沙拉酱（蛋黄酱）和水煮蛋更合，有煎蛋的场合再遇到蛋黄酱就太甜腻了。 （3）蜂蜜芥末酱，甜中微辣，适合配油炸食品，尤其是炸鸡酥肉。

菜谱创建时间：2021-11-20 11:46:52