最下饭鸡胸肉，没有之一：辣炒鸡胸肉

作者： 一枚爱做饭的旦

鸡小胸应该就是鸡柳吧，比普通的鸡胸肉更嫩更多汁。

用料

• 鸡（小）胸肉 1块
• 生抽 3勺
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 蚝油 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 2大勺
• 辣椒粉 1大勺

最下饭鸡胸肉，没有之一：辣炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡大胸和鸡小胸，任意切成厚片或者粗条。我这次接的是粗条。

步骤 2

然后加入香油两大勺、酱油三大勺，蚝油两大勺，白胡椒粉1勺、辣椒粉一大勺。拌匀腌制一会儿。

步骤 3

锅中热少许油中火炒香蒜粒。 直接加入腌制好的鸡胸肉。 中火翻炒一会儿，盖上盖子闷一会儿出汁。

步骤 4

然后就炒好了。装盘出锅，可以吃掉两大碗米饭。

最下饭鸡胸肉，没有之一：辣炒鸡胸肉的小贴士

因为酱油蚝油放了很多，所以不需要再放盐了，除非你口很重辣椒粉，选的特别辣的辣椒粉，也可以用海辣椒粉。

菜谱创建时间：2021-11-20 01:31:38