汕尾炒卷粿

作者： 豆豆风儿

用料

• 卷粿 4条
• 肉卷 半条
• 虾干 8-9只
• 豆芽 一大把
• 葱 3根
• 盐 少许
• 酱油 3勺
• 食用油 见机行事

汕尾炒卷粿的做法步骤

步骤 1

选择湿一点的虾干，会比较嫩，不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。

步骤 2

豆芽洗净放干水

步骤 3

葱切条状，不要点状

步骤 4

先炒虾干肉卷（下次要把虾头去掉再炒比较好哈，这次大意了。。。。）

步骤 5

再炒豆芽3分钟后放葱，翻炒1分钟装起来

步骤 6

最后炒卷粿，中小火炒8-10分钟后，加虾干肉卷，炒3分钟，再加豆芽葱，翻炒1-2分钟装盘

步骤 7

美味的汕尾炒卷粿就做好啦！

菜谱创建时间：2021-11-19 19:30:33