香酥豆腐鱼

作者： 女主人的厨房

豆腐鱼嫩到不行，偶尔油炸还是很香的

用料

• 豆腐鱼 10条
• 葱 3段
• 姜 3片
• 盐 5克
• 胡椒粉 3克
• 五香粉 1克
• 红薯粉+玉米淀粉+面粉各 各60克
• 水 100克
• 鸡蛋 1个

香酥豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

今天看到超新鲜的豆腐鱼忍不住要买😄

步骤 2

洗干净，煎去零零碎碎，中间骨去除

步骤 3

剁成小块

步骤 4

加入调料腌制15分钟

步骤 5

面粉+红薯粉+玉米淀粉+鸡蛋+水，调制浓稠

步骤 6

捡出葱姜，倒入鱼块

步骤 7

油锅煎制定型

步骤 8

放入空气炸锅，180度8分钟，可以烤出所有多余油

步骤 9

可以开吃啦😄

菜谱创建时间：2021-11-19 19:15:11