自制奶酪棒

作者： shirley_07

味道香浓可口，淡淡的牛奶味，香香的炼奶味。 成本低，材料好，又健康，宝贝特别爱吃呢(ง •̀_•́)ง

用料

• 纯牛奶 150g
• 细砂糖/炼乳 13g
• 芝士片 3片（约39g）
• 吉利丁片 1片（10g）

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

吉利丁片放入冰水炮制（大概半小时）

步骤 3

牛奶、细砂糖/炼乳、芝士片全部放入锅内小火慢慢加热。(ง •̀_•́)ง

步骤 4

先把奶液温度凉至50-60℃左右，再放入已软化的吉利丁片，小火加热融化，待全部融化后马上关火，不能煮太过，不然等下太稠不容易入模。

步骤 5

把奶液过滤一遍，过滤掉多余的气泡。

步骤 6

用涮过滤几遍

步骤 7

知道无颗粒为止

步骤 8

放入裱花袋(・ω< )★

步骤 9

挤入模具中٩(๑`н´๑)۶ 完全冷却之后，放入冰箱冷藏俩小时以上，急的话冷冻10-15分钟即可哦_(:3」∠❀)_

步骤 10

冷藏2小时之后，可以吃咯∠( ᐛ 」∠)＿

步骤 11

棒棒糖的奶酪，棒极了(・ω< )★

步骤 12

冻好了，已经成模直接食用。

菜谱创建时间：2021-11-19 17:16:35