低碳南瓜马芬

作者： 低碳甜

低碳的南瓜马芬，用的罐装南瓜每122克南瓜泥净碳水为7克。你也可以用市售新鲜南瓜，但避免贝贝南瓜，板栗南瓜这样的高碳水南瓜

用料

• 南瓜泥 65克
• 蛋 2个
• 无糖希腊酸奶 15克
• 融化的黄油 15克
• 1:1代糖：15克 15克
• 香草精少许
• 杏仁粉 50克
• 椰子粉 30克
• 泡打粉：4克 4克
• 混合南瓜香料配方 1克
• 杏仁奶 45ml

低碳南瓜马芬的做法步骤

步骤 1

搅拌机里放入南瓜泥，鸡蛋，酸奶，代糖，油，香草精

步骤 2

湿料搅拌均匀后，混合干料：杏仁面粉，椰子面粉，泡打粉和南瓜香料。

步骤 3

干料混合均匀之后倒入湿料中，根据情况加入杏仁奶调节湿度，我最后加了45ml，因为每款南瓜含水量区别较大，你要根据你的南瓜来调节杏仁奶用量，最后的干湿程度如视频

步骤 4

用勺子舀出来放入模具，撒上南瓜子和核桃仁。

低碳南瓜马芬的小贴士

1.混合南瓜香料配比：姜黄粉：肉桂粉：豆蔻粉：丁香粉=2:2:1:1 2.低碳马芬基本不会长高，填满模具即可 3.完整视频🍠低碳甜

菜谱创建时间：2021-11-19 16:06:34