仔排豇豆干煲

作者： 糕妈的菜

用料

• 仔排 400克
• 豇豆干 50克
• 姜片 4片
• 蒜瓣 4瓣
• 小米椒 1个
• 葱段 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 0.5勺

仔排豇豆干煲的做法步骤

步骤 1

材料准备： 仔排400克 豇豆干50克 姜片4片 蒜瓣4个 小米椒1个 葱段适量 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 糖0.5勺 排骨洗净，淖水，再洗净。 豇豆干提前浸泡，洗净。 姜切片。 蒜瓣。 小米椒切小粒。 葱切段。

步骤 2

把淖水后的排骨和豇豆干放入高压锅，加姜片，料酒，帽子响起后8分钟，关火。

步骤 3

待帽子可打开，加蒜瓣，小米椒，生抽，老抽，糖，开盖煮10分钟。

步骤 4

煮好后，倒入砂锅，葱段围在砂锅边缘，盖上盖子，小火焖煮30分钟。

步骤 5

开盖，香味扑鼻而来。

步骤 6

下饭菜

菜谱创建时间：2021-11-19 13:15:16