香辣基围虾

作者： 懒容下厨

用料

• 基围虾 1斤
• 葱 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 干辣椒 5个
• 盐 少许

香辣基围虾的做法步骤

步骤 1

新鲜基围虾，加2勺盐，适量水泡5分钟。 清水洗2遍

步骤 2

去虾头虾线剪须开背，洗净（尖头厨房剪刀好用）

步骤 3

万能配料：葱姜蒜洋葱+干辣椒，因为没小米辣了

步骤 4

热油锅，倒入虾煸炒香后起锅

步骤 5

（锅里还有点油）直接倒入配料，爆香

步骤 6

倒入虾翻炒，加少许料酒+酱油（可再加孜然粉，芝麻更香），翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2021-11-19 00:10:49