快手菜🌺羔羊法式小切🌺空气炸锅版

作者： 捧猫芝士少女

想吃羊排和羊肉串好久了，可是外面烧烤店都不知道是什么肉，今天赶紧安排一顿。

用料

• 羔羊法式小切 4根
• 洋葱 半个
• 烧烤撒料 适量
• 食用油 1勺
• 蛋清 1个

快手菜🌺羔羊法式小切🌺空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

羔羊小切1份四块，是叮咚买菜上买的，自带撒料（如果自己市场单独买的小切的话，调料可以换成孜然、椒盐、辣椒粉），洋葱半个切成块。

步骤 2

羔羊小切清水洗净用厨房纸巾吸干水分，加入一个蛋清，半个切块洋葱和一勺食用油（小切带肥肉也可不放）腌制一个小时。不需要放盐和其他调料，这样既保证了羊肉的原汁原味而且肉比较嫩。

步骤 3

然后把洋葱垫在炸锅底下，羊排放在上面，第一面第一次均匀的撒上烧烤料（这里烤之前的图片忘记拍了请脑补😂），空气炸锅180度10分钟，然后拿出来翻面撒上烧烤料180度再烤10分钟。最后结束以后两面再少量的撒一遍，这样烤出来的羔羊小切外酥里嫩还带汁水。

快手菜🌺羔羊法式小切🌺空气炸锅版的小贴士

1.不要放盐和酱油等其他调味料。 2.看到有些人腌制的时候喜欢放生姜，个人不喜欢。 3.洗净以后一定要用厨房纸巾吸干水分。

菜谱创建时间：2021-11-18 20:37:48