烤板栗/糖水煮栗子

作者： 紫萱小厨

秋天是吃板栗的好时节，安排上！ 2个版本：（1）烤板栗（烤箱版） （2）水煮栗子（电饭锅版） 烤的香弹可口，煮的软糯香甜，不上火。

用料

• 板栗 500克
• 玉米油 1汤勺
• 细砂糖（也可不放） 20克
• 盐 2克
• 水 15克

烤板栗/糖水煮栗子的做法步骤

步骤 1

☆〖烤箱版〗 板栗清水洗净，沥干。

步骤 2

划一刀，切口。

步骤 3

放入锅中，水没过板栗就好，加2克盐，煮5-8分钟。

步骤 4

煮好焖10分钟，沥干。

步骤 5

加玉米油，糖，拌匀，将每一个栗子都裹上油。

步骤 6

烤盘铺上锡纸或油纸，铺上板栗，中层，上下火，200度烤20-25分钟。

步骤 7

出炉，盖上一条毛巾（或厨房湿纸巾），焖10分钟，这样栗子软糯好吃！

步骤 8

看，各个都爆开，裂口笑。

步骤 9

拿一个栗子，壳很容易剥开。

步骤 10

〖电饭锅版〗 板栗洗净，切口。

步骤 11

放入电饭锅，加油，糖，水 按下“煮饭键”，坐等吃就好了。

菜谱创建时间：2021-11-18 19:49:52