排骨焖饭

作者： 路菜菜

用料

• 排骨 适量
• 豌豆，玉米粒，胡萝卜 适量
• 料酒，姜片，生抽，老抽 适量
• 冰糖，葱花 适量

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨泡去血水，冷水下锅，加料酒和姜片煮开关火。排骨洗净备用。

步骤 2

锅中不放油，直接放入冰糖。

步骤 3

小火融化冰糖。

步骤 4

加入排骨炒上色。

步骤 5

加料酒，生抽，老抽和姜片，倒入热水，煮30分钟。

步骤 6

加入豌豆，玉米粒和胡萝卜丁。

步骤 7

翻炒均匀关火。

步骤 8

倒入淘好米的电饭煲中，开启煮饭模式。

步骤 9

煮好了。

步骤 10

加入葱花拌匀即可。

步骤 11

美味的排骨焖饭出锅了。

菜谱创建时间：2021-11-18 13:47:56