奶黄馅

作者： 许家十七

小丫头想吃奶黄面包，那我就做个奶黄馅吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 60克
• 奶粉 20克
• 无盐黄油 30克
• 低筋面粉 25克
• 玉米淀粉 25克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

细砂糖跟鸡蛋打散。

步骤 2

加入奶油牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛后的低粉和玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 4

最后加入融化后的黄油，搅拌均匀。

步骤 5

最终的面糊如图所示。

步骤 6

把混合好的面糊用不粘锅小火加热。

步骤 7

加热过程中要不停的用刮胶刀搅拌。

步骤 8

做好的蛋黄馅放凉备用。

菜谱创建时间：2021-11-17 17:08:36