青菜和梅干菜肉大饼

作者： 妙妙415

用料

• 青菜 20颗
• 猪肉 1000克
• 生抽 2勺
• 面粉 1500克
• 料酒 2勺
• 盐 35克
• 色拉油 100克
• 蚝油 2勺

青菜和梅干菜肉大饼的做法步骤

步骤 1

醒面团是关键。1500面粉，加20克盐，揉成不干不湿的面团，揉好该子盖好，醒面5小时

步骤 2

2斤前腿肉

步骤 3

3斤青菜，洗好，锅里烧开水。青菜开水烫5分钟，捞出冷水洗到凉，水沥干切

步骤 4

青菜剁碎，纱布挤干，在剁碎

步骤 5

肉剁碎

步骤 6

青菜肉一起倒调料搅拌均匀

步骤 7

一个像包子一样包好。擀圆平，锅里倒油，煎两边黄就好了。倒蒜蓉辣椒醋，美味急啦

步骤 8

梅干菜肉也是这样一个步骤，很美味

菜谱创建时间：2021-11-16 22:15:14