红薯🍠花型面包

作者： 熊猫半糖

送你一朵小红花，还是一朵红薯馅的小花。外形漂亮内心美味，做起来也不难。红薯泥过筛后细腻顺滑，再加上奶油奶酪的加入，补钙的同时奶味浓郁，美味可口！

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 20克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 牛奶 140克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 山芋 2块
• 糖 10克
• 奶油奶酪 20克

红薯🍠花型面包的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶140克、高筋面粉200克、低筋面粉20克以及酵母3克，启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团；

步骤 3

红薯上锅蒸熟后，过筛网取红薯泥110克；

步骤 4

加入糖10克、奶油奶酪20克，搅拌均匀备用；

步骤 5

取出发酵好的面团简单手按排气；

步骤 6

分出75克大小的6个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；

步骤 7

取一个剂子擀成圆形，中间放上红薯泥，包住内馅捏紧再按扁，用刀切五份，中间不切段；

步骤 8

放入烤盘进行二次发酵至1.5倍大；

步骤 9

放入烤箱，180度烤15-18分钟；

步骤 10

出炉放凉可食用；

步骤 11

一朵朵小花，内馅红薯香甜好吃；

红薯🍠花型面包的小贴士

半糖有话说～ 1、红薯泥最好经过过筛，更加细腻好吃； 2、加入奶油奶酪奶味更加香浓；

菜谱创建时间：2021-11-16 21:20:02