⭐麻辣腐竹⭐

作者： 菊子美食记

用料

• 腐竹 300克
• 花椒粉 适量
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 蒜瓣 10g
• 青椒段 适量
• 红椒段 适量
• 老干妈油辣椒 2勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 香油 1勺
• 葱花 适量

⭐麻辣腐竹⭐的做法步骤

步骤 1

泡发好的300g腐竹下锅焯水1分钟，加入少许盐。

步骤 2

焯水好的腐竹放凉水里浸透。

步骤 3

青红椒段适量，蒜瓣10g一起放进拉蒜神器里。拉成碎末倒出装碗，再调入两勺老干妈油辣椒。

步骤 4

接着调入1勺生抽，1勺陈醋，1勺香油，适量花椒粉和适量葱花，以及适量食盐和1小勺白糖拌匀成调味酱。

步骤 5

将凉水里浸透的腐竹捞出沥水装盘，最后放上调味酱汁，吃的时候拌匀就可以啦。

步骤 6

一道简单易学，开胃下饭的麻辣腐竹就做好了。

菜谱创建时间：2021-11-16 13:25:58