清炒西蓝花

作者： 黄佳宁

用料

• 西兰花 朵
• 油 克
• 耗油
• 糖
• 蘑菇 可选

清炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

首先把西蓝花从花梗处切成小块，把花梗处的一些老皮削掉，然后一颗颗清洗。如果有蘑菇，把蘑菇切片洗净备用

步骤 2

西蓝花焯水后捞出

步骤 3

锅中加少许油，倒入西蓝花翻炒，然后加少量水，加入耗油和糖稍微煮一下就可以出锅啦

清炒西蓝花的小贴士

不要煮太久，煮太久的话叶绿素会分解成深绿色不好看，而且西蓝花的纤维会被破坏就会散掉了

菜谱创建时间：2021-11-16 12:19:53