美善品 | 蜘蛛饼干（花生饼干）

作者： GiGi厨房里的光和热

2021年10月31日 周日 重庆 阴 万圣节亲子互动最佳饼干。

用料

• 黄油 55克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋液 30克
• 花生酱 100克
• 低筋面粉 100克
• 小苏打 1/4茶匙
• 泡打粉 1/4茶匙
• 装饰
• 眼睛糖 32颗
• 麦丽素 16颗
• 巧克力笔 黑色、白色

美善品 | 蜘蛛饼干（花生饼干）的做法步骤

步骤 1

主锅加入软化好的黄油55克和糖粉40克 设置30秒/速度3打发 中途可以暂停一次 把锅壁上的混合物刮至锅底。

步骤 2

加入一半的鸡蛋液，设置1分钟/速度3 完成后把锅壁刮上的混合物刮至锅底 加入剩下的鸡蛋液，设置30秒/速度3混合

步骤 3

加入100克花生酱，设置15秒/速度3混合

步骤 4

加入低筋面粉100克、泡打粉1/4茶匙、小苏打1/4茶匙，设置20秒/速度4， 中途暂停一次，把锅壁上的面粉刮至锅底。 防止面团起筋，请勿增加面团混合时间

步骤 5

混合好的面团取出，均分成16个小面团 每个面团约为20克，搓圆后用轻轻压扁， 用准备好的麦丽素压出一个圆形的小坑 压好后取出麦丽素

步骤 6

制作视频如上

步骤 7

做好的饼干胚子放入180度预热好的烤箱， 180度烤制18-20分钟 取出后彻底放凉

步骤 8

用白巧克力画出“蜘蛛网”，画成5条或者6条都可以

步骤 9

再用深色的巧克力笔画出蜘蛛的腿，快速的放上一颗麦丽素，再装饰上眼睛糖，放置片刻使巧克力凝固

步骤 10

好吃又好玩的“蜘蛛饼干”就做好了，喜欢吗？一起动手做起来吧

菜谱创建时间：2021-11-16 01:32:27