准备食材,芋头紫薯去皮蒸熟
加入低卡炼乳和适量牛奶,牛奶分次加入,压成泥(也可以直接用料理机搅拌)
搅拌成芋泥
吐司去边,中间压一下,放入芋泥,盖上另一片吐司。
鸡蛋打散,吐司放进去四周裹上蛋液
平底锅预热,刷橄榄油,吐司放进去煎至金黄色,每面都煎一下。
切开颜色太美了,芋泥脑袋不要错过了。